Waterkefir
Melkkefir
Kombucha SCOBY
Ginger beer plant
Kefir duo
Bruisduo
Complete set
Kalfsstremsel
WaterkefirLevende waterkefir kristallenJe eigen bruisende limonade, batch na batch
vanaf € 12,90€ 43,00 / 100 g
Ginger beer plant, levende gemberbiercultuur
4,8/5 op Trustpilot, meer dan 20.000 klanten
De ginger beer plant is de traditionele cultuur voor gemberbier. 20 g levende korrels, water, suiker en gember: in 24 tot 48 uur een kruidige, sprankelende drank met een fijne pittigheid.
- 20 g levende korrels
- Water, suiker, gember: meer is er niet nodig
- 1 liter per batch, in 24 tot 48 uur
- Starthandleiding en online recepten
Verzonden binnen 24 tot 48 uur op werkdagen
Standaardverzending altijd zonder verzendkosten
Standaardverzending altijd zonder verzendkosten
We helpen tot het lukt
Stap-voor-stap-handleiding erbij
Echte mensen in de klantenservice
Wat je krijgt
- 20 g levende korrels van de ginger beer plant.
- De starthandleiding met hoeveelheden, tijden en verzorging.
- Toegang tot onze online recepten.
Zo zet je een batch
- 1 liter water, 60 g suiker, 2 plakjes verse gember en 1 gedroogde vijg.
- Doe de 20 g korrels erbij en dek de pot af met een doek.
- Laat 24 tot 48 uur fermenteren, zeef en laat 48 uur nagisten in de gesloten fles.
Bewaren van de korrels
Tussen twee batches rusten de korrels in de koelkast in vers suikerwater, een tot twee weken. Daarna een gewone batch, en ze werken weer zoals je gewend bent.
Verplichte productinformatie
- Benaming: ginger beer plant, levende startercultuur voor gemberbier
- Ingrediënten: korrels van de ginger beer plant: levende cultuur van melkzuurbacteriën en gisten, in hun cultuurvloeistof (water)
- Allergenen: geen allergenen die vermeld moeten worden
- Nettohoeveelheid: 20 g korrels, in cultuurvloeistof
- Bewaren: Zoals waterkefir: in de koelkast bewaren in suikerwater, het suikerwater elke week verversen. Na ontvangst zo snel mogelijk gebruiken.
- Verantwoordelijke: houder van het merk Natural Probio (volledige gegevens in de bedrijfsgegevens)
Levende cultuur voor het thuis maken van dranken of levensmiddelen.
Verzending en herroeping
- Standaardverzending altijd zonder verzendkosten, bezorgd in 4 tot 8 werkdagen. Sneller? Kies Colissimo met track & trace.
- Verzonden binnen 24 tot 48 uur op werkdagen, stevig verpakt voor onderweg.
- Standaardverzending aan huis: altijd zonder verzendkosten, bezorging in 4 tot 8 werkdagen, in Nederland en 25 andere EU-landen. Sneller met Colissimo aan huis met track & trace: € 14,90, geen verzendkosten vanaf € 35, bezorging in 2 tot 5 werkdagen in Nederland en 3 tot 8 werkdagen in de andere EU-landen. Mondial Relay naar een afhaalpunt: € 8, bezorging in 3 tot 6 werkdagen, in Nederland, België, Duitsland, Italië, Portugal en Spanje. Verzonden binnen 24 tot 48 uur op werkdagen.
- We helpen tot het lukt: komt je cultuur ondanks de handleiding niet op gang, dan zoeken we samen een oplossing. Herroeping en voorwaarden.
Daarom ga je ervan houden
Echte ginger beer, met een pittige bite
Geen siroop met koolzuur, maar een levende drank die in de fles zijn eigen prik maakt. Kruidig, fris en zo scherp als jij wilt.
Echte gember
Verse gember, een beetje suiker en water. Meer gember voor meer bite, minder voor een zachte ginger ale.
Flinke prik
Na 48 uur in de gesloten fles hoor je hem ploppen bij het openen. De meest bruisende van onze culturen.
In twee tot vier dagen
24 tot 48 uur in de pot, daarna 48 uur in de fles. Klaar voor het weekend als je op woensdag begint.
Batch na batch
De korrels groeien aan en gaan bij goede zorg lang mee, net als waterkefir.
Zo simpel is het
Je ginger beer in vier stappen
Water klaarzetten
1 liter water, 60 g suiker, twee plakjes verse gember en een gedroogde vijg in een glazen pot.
Korrels erbij
Doe de 20 g korrels erbij, goed afgespoeld met water. Doek erover, elastiekje erom.
Laten fermenteren
24 tot 48 uur bij kamertemperatuur. Er komen fijne belletjes en het water wordt troebel.
Bottelen
Zeven, in een beugelfles doen en 48 uur dicht laten staan. Daarna de koelkast in en voorzichtig openen.
Ideeën
Van ginger ale tot Moscow mule
Met een scheut citroensap in de fles wordt het een frisse ginger ale met citroen. Met limoen, munt en ijs maak je een alcoholvrije Moscow mule voor de barbecue of voor Koningsdag. En wie twijfelt tussen deze cultuur en waterkefir, leest ginger beer of waterkefir.
Tip: Gebruik dikke beugelflessen die voor bruisende dranken bedoeld zijn en laat bovenin twee vingers lucht. Ginger beer bouwt meer druk op dan waterkefir.
Vragen
Wat je ons vraagt voordat je bestelt
Wat is een ginger beer plant eigenlijk?
Geen plant, maar een levende cultuur van gisten en melkzuurbacteriën die samen kleine, doorschijnende korrels vormen. Alles over de cultuur en haar geschiedenis lees je in Wat is een ginger beer plant?
Is het verschil met waterkefir groot?
Ze worden op dezelfde manier gezet, maar ginger beer is kruidiger en bruist meer. Waterkefir is fruitiger. Veel mensen hebben ze allebei.
Zit er alcohol in?
Sporen, meestal onder 1%, zoals bij elke zelfgemaakte gefermenteerde drank. Houd de tweede fermentatie kort en zet de fles daarna koud.
Hoe bewaar ik de korrels als ik even geen ginger beer maak?
In vers suikerwater in de koelkast, een tot twee weken. Daarna een gewone batch, en ze zijn weer op gang.
En als hij niet bruist?
Mail ons met een foto. Meestal is de keuken te koel of de fles niet goed dicht. Ligt het aan de cultuur, dan krijg je een nieuwe of je geld terug.
Reviews
Dit zeggen anderen over Ginger beer plant
Voor dit product zijn er nog geen reviews. Heb je het al geprobeerd? Vertel ons hoe je eerste batch is geworden.
Echte reviews
Ook op Trustpilot
Ervaringen van onze klanten, precies zoals ze die op Trustpilot hebben geplaatst.
Great client service
Great client service I ordered kombucha SCOBY and water kefir grains and when the package arrived, a part of the kefir was missing. Client service was very quick at sending me the missing item. Both grains and SCOBY are producing great drinks.
Juliette MaysReview op TrustpilotExcellent service and fantastic culture kits!Highly recommended! I recently purchased the culture kits for both water kefir and kombucha, and I couldn’t be happier! The package arrived right on time and was packed with so much care. To be honest, I was a bit nervous at first, but the instructions are incredibly clear, thorough, and easy to follow (the included booklet is an amazing guide if you're a beginner like me!). Both cultures worked perfectly on the very first try, and the drinks taste absolutely delicious.
ElisaReview op TrustpilotI had purchased kefir grains from other…I had purchased kefir grains from other suppliers before. The grains were mostly dead. Your kefir grains work very well. And your instructions on how to activate the grains and start the fermentation is very helpful.
Chan CkReview op TrustpilotPast er goed bij
Maak je keuken nog levendiger
SetsComplete set: waterkefir, melkkefir en kombuchaAlle drie de culturen van het huis voor de beste prijs
€ 46,90
incl. btw, standaardverzending zonder verzendkosten
Kennis
Alles om het de eerste keer goed te doen
Gids
Ginger beer maken
Het basisrecept met de ginger beer plant, van de eerste pot tot de bruisende beugelfles.
Lees de gidsGidsWat is een ginger beer plant?
Geen plant en geen bier: de korrelcultuur waarmee echte gemberbier wordt gemaakt.
Lees de gidsGidsGinger beer of waterkefir?
Twee korrelculturen, twee heel verschillende dranken: pittig en droog tegenover fruitig en mild.
Lees de gids